非洲冰草的别名有：非洲冰草，又称冰菜，也称冰叶日中花。

非洲冰草有什么植物特性：非洲冰草是一种盐碱植物，因为它的植物的细胞中含有一些盐分，因此在食用时会带上一些点咸味。所以也有许多人把它当作蔬菜食用，而非洲冰草其实是可以生吃的。

非洲冰草的名字起源：在非洲冰草的植株之上，叶子和茎部上都长着巨大的细胞，整体呈水泡状，还含有液体，所以在阳光下的时候看起来非常的像冰晶，不仅通透还会折射光芒，故而把它叫做了非洲冰草。