姜切片，秋刀鱼洗净放白酒、盐腌制10分钟，孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀鱼中抹匀，腌制4小时，锅中倒入适量橄榄油，放入秋刀鱼小火煎至2面金黄，盛出挤上柠檬汁即可享用。

秋刀鱼怎么做好吃

食材：

秋刀鱼2条，姜1块，白酒1勺，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉，盐少许，柠檬汁

香煎秋刀鱼的做法:

1.姜切片，秋刀鱼洗净，放入白酒、盐抹匀腌制10分钟。

2.孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀鱼中抹匀，腌制4小时。

3.锅中倒入适量橄榄油，放入秋刀鱼小火煎至2面金黄，盛出挤上柠檬汁即可享用。

小贴士：

秋刀鱼营养价值是相当高，它除了含有人体所需的高消化吸收率的蛋白质以外，还有很多包含EPA成分具有预防脑血栓和心肌梗塞作用的优质脂肪。

今天介绍的是香煎秋刀鱼的做法，秋刀鱼不仅营养价值高，而且口感细腻，是很多人都喜欢吃的一种美食，香煎秋刀鱼制作简单，鲜香可口。