香醋过期了不可以吃了，如果过了保质期，最好不用，因为内部已经发生了化学反应，形成了对身体不利的物质。虽然过期的香醋不可以吃了但是可以用来擦拭东西。不常用的调味醋往往因此而放过期，但别急著丢掉。将瓶内余醋倒於马桶内浸泡一晚，能软化尿垢，可省力的刷除乾净，是天然的去垢除臭剂。但若是乌醋，不妨加入等量滚水，缓缓倒入洗碗槽内，可溶解水管内油污，也兼具杀菌排水通畅的效果。