安慕希酸奶是酸奶。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。安慕希酸奶成分中含有生牛乳等以牛奶为原料，经过巴氏杀菌、发酵等制作工序制作而成的牛奶制品，因此安慕希酸奶是酸奶。