祖业冰碳是两个词语，具体解释如下：

1、祖业的意思一般是指长辈留给爸爸的财产，如房子，钱财，金银首饰等财富。

2、冰炭的意思是两种对立面的不能同时存在，是水火不相容。

3、祖业冰碳可以解释为没有祖传下来的房屋，钱财之类的遗产，要全靠自己努力拼搏。

4、祖业冰碳出自杜牧的《樊川文集》，原句为此命为人性躁刚强，平生不受亏，多技多能，祖业冰碳，能聚财。