快速去虾线的方法有：

一、用刀在虾的后背中间向下划，然后看见黑线，用牙签挑起，简单快捷。

二、在虾的倒数第一节和第二节处用牙签挑一出来了

三、抓住虾尾巴中间的那一片尾巴，把虾身拉直，然后抽出来

四、虾剥壳后,用刀把虾的"后背"割开,注意,不能割太深.割完之后,取出虾肠就可以了.