猪胰子的样子主要是呈现不规则形态，类似脂肪，但颜色灰暗，用手捏上去有颗粒状硬块（胰岛），猪胰子也就是猪的胰腺，跟猪脾脏有点相似，但猪脾脏是粉红色的。猪胰子，也叫猪胰脏、猪横利，在华北灵寿地区，每年冬季杀猪之后，许多人家都会将猪胰取出，采用特殊工艺制成“猪胰子皂”，代替香皂来洗手、沐浴。