真菌是一种低等植物。整体由菌丝组成，具有细胞核，但缺乏叶绿素，不能行光合作用。通常寄生在其他物体上，靠菌丝体吸收外界现成的营养物质维生。种类繁多，分布广泛，常见的有酵母菌、霉菌、蕈类等。