牛一般一年生一胎，因为它怀一次胎的话，大概要8个月才能生出来小牛。牛的发情期一般是在21天左右，妊娠期大概是在280天的时间。除了高寒地区的牦牛，因为常年放牧，受到气候环境的影响，属于季节性发情之外，在牛舍饲养的牛通常是四季多次发情的。