准备材料：茶叶，牛奶，白糖，咖啡粉。做法：将白糖倒入锅里，倒入少许清水，开文火慢慢的熬煮糖色。熬煮至棕色就可以立刻倒入纯牛奶，然后转成大火慢慢煮至均匀。将咖啡粉倒入锅里，放入铁观音茶叶，继续慢慢煮。煮到茶叶展开之后再煮3分钟即可。关火，奶茶完成。