1、准备食材，青菜、大蒜、干辣椒、猪油、食盐，然后把小青菜洗净。

2、大蒜拍扁切碎，辣椒切段儿。

3、锅内放适量猪油烧热，放入蒜蓉和辣椒炒香。

4、放入小青菜，大火快炒。

5、放入适量食盐。

6、翻匀以后就可以出锅了。